Selvaggio

Il carattere della Toscana più selvaggia, racchiuso in un pecorino. Selvaggio è un pecorino stagionato sotto bacche di ginepro, un’affinatura dal fascino antico che porta nel formaggio tutto il profumo della natura e dei boschi.

Il tempo regala al pecorino un gusto pieno e deciso, mentre le bacche di ginepro lo accompagnano con le loro note aromatiche, intense e balsamiche, creando un profilo originale e sorprendente.

È un formaggio per chi ama i sapori autentici e le sfumature più insolite. Da gustare a fette o a scaglie, dà il meglio di sé su un tagliere insieme a pane toscano, miele, frutta secca e confetture, magari accanto a un calice di vino rosso.

Un assaggio e sembra di fare un passo fuori dal sentiero, tra profumi di bosco e aria di campagna.

Selvaggio: il pecorino dal carattere libero, affinato con il profumo del ginepro.