Rossini

Un abito rosso, un carattere tutto da ascoltare. Rossini è un pecorino semi-stagionato a buccia rossa, un formaggio dalla personalità elegante e dall’aspetto inconfondibile.

La semi-stagionatura gli regala un equilibrio piacevolissimo: il carattere del pecorino si fa presente ma armonioso, con un gusto pieno e invitante che conquista senza bisogno di esagerare.

La sua caratteristica buccia rossa lo rende subito protagonista del tagliere, dove si abbina splendidamente a pane toscano, miele, confetture e frutta secca. Un calice di vino completa alla perfezione l’assaggio.

È il classico formaggio che porta un tocco di colore sulla tavola e, una volta tagliato, porta anche tanta voglia di assaggiarlo.

Rossini: rosso fuori, armonioso dentro.
Un pecorino toscano che va assaggiato… con gusto e senza spartiti.