Ebano

Scuro fuori, intenso dentro. Ebano è un pecorino stagionato a buccia nera, una specialità dal carattere deciso e dall’aspetto affascinante, capace di conquistare ancora prima dell’assaggio.

La stagionatura ne esalta la personalità, regalando al formaggio un gusto pieno e persistente, da scoprire lentamente fetta dopo fetta. La caratteristica buccia nera gli dona un’eleganza particolare e lo rende immediatamente protagonista di ogni tagliere.

Perfetto da gustare in purezza, magari accompagnato da pane toscano, miele, confetture e frutta secca, si abbina splendidamente a un buon bicchiere di vino rosso.

Un pecorino che non ha bisogno di esagerare per farsi notare: basta guardarlo, tagliarlo e assaggiarlo.

Ebano: il fascino della buccia nera, il carattere autentico del pecorino toscano.