La Fuggiasca

Pancetta cotta a vapore leggermente affumicata. La Fuggiasca sceglie una strada tutta sua: una pancetta lavorata con cura, cotta a vapore e leggermente affumicata, per un risultato morbido, aromatico e piacevolmente equilibrato.

La cottura a vapore accompagna delicatamente la carne, preservandone la naturale morbidezza, mentre una leggera affumicatura aggiunge al prodotto una nota aromatica sottile e persistente.

Al taglio si presenta morbida e invitante, con un gusto pieno ma delicato, dove la ricchezza della pancetta incontra le sfumature dell’affumicatura senza perdere il proprio carattere.

La Fuggiasca è una specialità originale e versatile, pensata per chi ama il gusto della pancetta e cerca un prodotto dal profilo aromatico elegante e non eccessivamente intenso.

Morbida nel gusto, sottile nell’affumicatura, libera di sorprendere.