Bresaola Punta d’Anca

Nasce dalla selezione di carni bovine di alta qualità, lavorate con cura per valorizzare una delle parti più pregiate e apprezzate del bovino.

La punta d’anca viene sapientemente lavorata e lasciata stagionare lentamente, seguendo un processo che permette alla carne di sviluppare il suo caratteristico equilibrio tra delicatezza, profumo e intensità di gusto.

La forma a metà è pensata per offrire praticità nella gestione e nel taglio, mantenendo al tempo stesso l’uniformità e la qualità del prodotto.

Al palato si presenta delicata ma saporita, con una consistenza compatta e piacevole, ideale per un taglio sottile e per una proposta gastronomica versatile.

Bresaola Punta d’Anca è l’incontro tra una materia prima selezionata e una lavorazione attenta: una specialità autentica, elegante e affidabile, pensata per chi cerca qualità in ogni fetta.

La qualità della punta d’anca, il tempo della stagionatura, il gusto autentico della bresaola.

• SENZA LATTOSIO

• SENZA PROTEINE DEL LATTE

• SENZA GLUTINE