Antica Foma
Prosciuttificio e Salumificio - Nonantola (Mo)
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Bresaola La Maestosa

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Bresaola La Maestosa

Bresaola di punta d’anca s/v. La Maestosa nasce dalla selezione di una delle parti più pregiate del bovino, la punta d’anca, scelta per la sua qualità e per la sua naturale delicatezza.

Lavorata con cura e lasciata stagionare lentamente, sviluppa una consistenza compatta e uniforme, accompagnata da un profumo delicato e da un gusto pieno, elegante e armonioso.

Al taglio si distingue per la sua finezza e per la morbidezza della carne, caratteristiche che rendono ogni fetta piacevole e raffinata.

Bresaola La Maestosa è una specialità che porta nel nome tutta la sua personalità: una selezione importante, una lavorazione accurata e il tempo necessario per raggiungere il perfetto equilibrio.

Una materia prima pregiata, una stagionatura paziente, un’eleganza senza tempo.

  • SENZA LATTOSIO

  • SENZA PROTEINE DEL LATTE

  • SENZA GLUTINE

Peso

4,5 - 6,0 kg ca.

Stagionatura minima

30 giorni

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