Ventricina Piccante
C’è un carattere deciso in Ventricina Piccante, una specialità pensata per chi ama i sapori intensi e una piacevole nota di piccantezza.
La carne viene lavorata con cura e lasciata stagionare lentamente, seguendo i tempi della maturazione naturale. Durante questo percorso sviluppa profumi e aromi che si armonizzano con la componente piccante, creando un gusto ricco e persistente.
Al taglio si presenta compatta e piacevole, con una consistenza che accompagna un sapore pieno e vivace, dove la sapidità della carne incontra il carattere deciso del piccante.
Ventricina Piccante porta in tavola una personalità autentica e generosa, ideale per arricchire un tagliere o per chi ama lasciare spazio a sapori che si fanno ricordare.
Il gusto della tradizione, con quel pizzico di carattere in più.
Peso
3,5 - 4,0 kg ca.
Stagionatura minima
50 giorni