Antica Foma
Prosciuttificio e Salumificio - Nonantola (Mo)
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Spianata Calabra

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Spianata Calabra

Dalla tradizione calabrese arriva un salame dal carattere deciso e inconfondibile: Spianata Calabra, pensata per chi ama i sapori intensi e una piacevole nota piccante.

La carne viene lavorata con cura e lasciata stagionare lentamente, permettendo al tempo di sviluppare profumi e aromi e di armonizzare la componente piccante con il gusto pieno della carne.

Al taglio si presenta compatta e piacevole, con una consistenza equilibrata e un sapore ricco, vivace e persistente, capace di lasciare al palato una piacevole sensazione di calore.

Spianata Calabra è una specialità dalla personalità forte, ideale per chi cerca nel salame un gusto deciso e riconoscibile, perfetto da condividere su un tagliere o da gustare fetta dopo fetta.

Il carattere della Calabria, il gusto che non passa inosservato.

Peso

2,5 kg ca.

Stagionatura minima

60 giorni

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