Salame del Cantiniere

Salame a macina grossa in budello naturale affinato al vino rosso, Salame del Cantiniere nasce dalla tradizione della salumeria artigianale e da una lavorazione che unisce il carattere della macina grossa all’eleganza dell’affinamento al vino rosso.

La carne, lavorata a grana grossa e insaccata in budello naturale, conserva una struttura ricca e una consistenza piacevole, mentre il successivo affinamento al vino rosso arricchisce il profilo aromatico con note intense e avvolgenti.

La lenta stagionatura completa questo percorso, permettendo agli aromi di armonizzarsi e dando vita a un salame dal gusto pieno, equilibrato e persistente.

Al taglio, la grana evidente racconta la lavorazione artigianale, mentre il profumo del vino accompagna le note tipiche della carne stagionata.

Salame del Cantiniere è un incontro tra salumeria e cultura del vino: un prodotto dalla personalità decisa, pensato per chi ama i sapori autentici e le sfumature più ricercate.

La grana della tradizione, il carattere del vino, il gusto di un salame unico.