Nazionale
Il nostro Prosciutto Nazionale rappresenta la semplicità e l'autenticità della tradizione italiana. Realizzato con cosce di suino italiano selezionate e lavorato con cura, è un prosciutto dal gusto equilibrato, pensato per chi ama un sapore genuino e armonioso.
La stagionatura lenta permette alla carne di sviluppare profumi delicati e una consistenza morbida, mantenendo un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità. È un prodotto elegante nella sua semplicità, capace di esprimere tutta la qualità della materia prima.
Al taglio si presenta con un colore rosso uniforme e un grasso bianco e compatto che dona scioglievolezza e rotondità. Al palato è delicato, fragrante e piacevolmente persistente.
Peso
9,0-11,5 kg ca.
Stagionatura minima
16 mesi