Castelmagno DOP

Un grande formaggio di montagna, con un carattere tutto suo. Il Castelmagno DOP è una delle eccellenze più preziose della tradizione casearia piemontese. Un formaggio dal gusto intenso e complesso, capace di regalare ad ogni assaggio sfumature profonde e una personalità inconfondibile.

La sua consistenza e il suo carattere lo rendono protagonista assoluto di un tagliere, dove dà il meglio di sé accanto a miele, confetture, frutta secca e pane rustico. Ma è in cucina che può diventare pura magia: sciolto lentamente, è perfetto per mantecare un risotto, accompagnare la polenta o trasformare un semplice piatto di pasta in qualcosa di straordinario.

È uno di quei formaggi che chiedono di essere assaporati senza fretta, lasciando che ogni boccone racconti la tradizione delle montagne da cui proviene.

Castelmagno DOP: il gusto della montagna, il carattere di una grande eccellenza italiana.