Panzéta Vecia al Pepe

Pancetta senza cotenna, arrotolata e stagionata con pepe esterno, Panzéta Vecia al Pepe nasce dalla tradizione della pancetta arrotolata senza cotenna, arricchita dal carattere deciso e aromatico del pepe.

La pancetta viene lavorata con cura, arrotolata e ricoperta esternamente di pepe, per poi essere lasciata stagionare lentamente. Il tempo permette alla carne di sviluppare la sua naturale ricchezza, mentre il pepe aggiunge note aromatiche intense e una piacevole vivacità al gusto.

Al taglio, la caratteristica spirale rivela una consistenza morbida e un equilibrio armonioso tra parte magra e grassa. Il profumo del pepe completa il prodotto con una nota speziata, elegante e persistente.

Panzéta Vecia al Pepe è una specialità dal carattere autentico, nata da una lavorazione tradizionale e impreziosita da un ingrediente semplice ma capace di fare la differenza.

La tradizione della Panzéta Vecia, con una nota di pepe in più.