Guanciotto

Guanciotto nasce dalla selezione del guanciale di suino, lavorato con cura e arrotolato secondo una lavorazione che ne valorizza la naturale ricchezza.

La forma arrotolata permette di ottenere un prodotto compatto e regolare, che durante la lenta stagionatura sviluppa profumi intensi e un gusto pieno e armonioso.

Al taglio, la parte grassa si presenta morbida e fondente, con una consistenza piacevole e un sapore ricco e persistente, espressione di una materia prima di qualità e di una lavorazione paziente.

Guanciotto è una specialità dal carattere autentico, dove la semplicità della tradizione incontra la cura di ogni dettaglio.

Arrotolato con cura, stagionato con pazienza, ricco di gusto.