Antica Foma
Prosciuttificio e Salumificio - Nonantola (Mo)
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Belculotto Stagionato

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Belculotto Stagionato

Culatta stagionata senza anchetta, una specialità pensata per chi ama la semplicità quando è fatta con cura e il gusto quando ha tutto il tempo di maturare.

La stagionatura accompagna lentamente la carne, concentrandone i profumi e sviluppando un sapore armonioso, intenso e persistente, con una consistenza morbida e piacevole al palato.

Tagliata sottile, è perfetta da gustare in purezza, quando ogni fetta racconta la pazienza della stagionatura e la qualità della materia prima. Sul tagliere si accompagna magnificamente a pane rustico, formaggi, sottoli e un buon calice di vino.

Un salume elegante e goloso, ideale per trasformare anche il più semplice aperitivo in un piccolo momento di festa.

Belculotto Stagionato: una culatta senza anchetta, tutta da assaporare.
Perché quando il gusto è così bello, una fetta non basta mai.

Peso

5,0 - 5,5 kg ca.

Stagionatura minima

15 mesi

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