Dolce Piacere
Coscia di suino stagionata senza osso, doppia fesa. Dolce Piacere nasce da una selezione accurata delle cosce di suino e da una lavorazione attenta, pensata per valorizzare la qualità della materia prima.
La particolare lavorazione a doppia fesa e la stagionatura senza osso regalano una carne compatta e uniforme, dal profumo delicato e dal gusto pieno, morbido e armonioso.
Il tempo della stagionatura accompagna lentamente la trasformazione della carne, permettendo agli aromi di svilupparsi e di raggiungere un equilibrio elegante.
Dolce Piacere è il risultato di una tradizione che sa aspettare: un salume dal carattere raffinato, piacevole al palato e versatile nel taglio, ideale per arricchire ogni proposta gastronomica con la semplicità di un prodotto autentico.
Una lunga attesa, un gusto morbido, un piacere che resta.
Peso
6,0 - 6,8 kg ca.
Stagionatura minima
7 mesi