Dolce Nero Mattonella Pulita
Dolce Nero Mattonella Pulita nasce dalla selezione di cosce di suino lavorate con cura e sottoposte a una delicata pressatura, che dona al prodotto una forma regolare e compatta.
La lavorazione senza osso, pulita e pressata è pensata per offrire uniformità e praticità nel taglio, valorizzando al tempo stesso la consistenza della carne e la sua naturale ricchezza aromatica.
La stagionatura lenta accompagna il prodotto nel tempo, sviluppando un gusto pieno e armonioso e un profumo caratteristico, espressione di una tradizione salumiera fatta di attenzione, esperienza e pazienza.
Dolce Nero Mattonella Pulita è un prodotto dalla forma precisa e dal carattere autentico, ideale per chi cerca un salume di qualità, pratico da lavorare e capace di garantire un taglio regolare e una resa eccellente.
La tradizione si fa forma: compatta, elegante, pronta al taglio.
Peso
5,5 - 6,5 kg ca.
Stagionatura minima
7 mesi
